Čičerikin humus z granatnim jabolkom in zaatarjem

Če iščete izvirno in okusno različico klasičnega humusa, tole Čičerikin humus z granatnim jabolkom in zaatarjem Všeč ti bo. Kombinacija okusov je preprosto spektakularna: kremastost tradicionalnega humusa bo obogatena z eksotičnim in aromatičnim pridihom zaatar, mešanica bližnjevzhodnih začimb, ki zagotavlja edinstven in slasten okus.

Toda tisto, kar resnično dvigne to jed na drugo raven, so zrna granatnega jabolka, ki poskrbijo za svež, sladek in hrustljav kontrast ter ustvarijo eksplozijo tekstur v vsakem grižljaju. Poleg tega ga bomo prelili s kančkom ekstra deviškega olivnega olja ter mešanico semen in oreščkov ter ga spremenili v zdravo, elegantno in okusno predjed.

Popoln za prilogo k pita kruhu, cruditéjem ali kot pomaka ob kateri koli priložnosti, je ta humus idealen, da presenetite svoje goste ali si privoščite okusno poslastico doma.

Čičerikin humus z granatnim jabolkom in zaatarjem

Natisni recept

Shrani recept

Prosimo, prijavite se za zaznamek Zapri

Uporabniško ime ali e-mail

geslo

Zapomni si me

Še nimate računa? Registracija

Izvirna in okusna različica klasičnega humusa z granatnim jabolkom in zaatarjem. Kombinacija okusov je naravnost spektakularna: kremastost tradicionalnega humusa, obogatena z zaatarjem in svežimi semeni granatnega jabolka. Edinstvena in okusna mešanica!

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: predjed
• Kalorije: 275
• Obroki: 4

• Čas kuhanja: 14M
• Skupni čas: 14M

Sestavine

• 400 g kuhane čičerike (iz pločevinke, odcejene)
• 1/2 stroka česna
• 3 žlici tahinija
• sok 1 limone
• 50 ml hladne vode
• 1 led
• 3 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 grški jogurt (120 g)
• 1 žlica zaatarja
• 1/2 čajne žličke soli
• 1/2 granatnega jabolka (oluščenega)
• Različna semena in oreščki po okusu za okras

Priprava

1. Sestavine damo v kozarec Thermomix. kuhana čičerika, česen, tahini, limonin sok, voda, olivno olje in sol.

   Raztrgali smo 1 minuta pri hitrosti 5.

2. Ostanke spustimo z lopatko, dodamo vodo in led ter ponovno premešamo. 30 sekund pri hitrosti 7, dokler ne dobimo kremaste in homogene teksture.

3. Humus razporedite po krožniku ali skledi in s hrbtno stranjo žlice ustvarite kroge, da ustvarite prostore za usedanje olja.

    

4. Na sredino postavimo grški jogurt. Potresemo zaatar na vrh in dodamo kanček ekstra deviško oljčno olje.

5. Dodamo zrna granatnega jabolka v sredini, ki daje svežino in barvni kontrast ter dopolni našo oblogo z a mešanica semen in oreščkov da jedi da prijeten hrustljav pridih.